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2021.6.22
2階レストラン「銀座朝食ラボ」 7月1日朝よりビュッフェメニュー開始！ホテル2階のレストラン『銀座朝食ラボ』が、2021年7月1日グランドオープンいたしました。
シェフが作りたての料理を提供するライブキッチンを備え、小鉢ビュッフェスタイルの朝食を提供いたします。
「江戸東京をまるごと楽しめる」をコンセプトに、東京産高級豚「TOKYO X」のしゃぶしゃぶなど、江戸東京の厳選素材や名物料理を多数提供。
移動が制限されるコロナ禍で、ここに来ればまるごとの「江戸東京」をコンパクトに楽しめる、体験型の朝食をご用意いたします。
| 営業時間 | 午前 7時00分～午前 10時30分 ※朝食付プランでご予約いただくか、フロントまでお申込みください。 |
|---|---|
| 料金 | おひとり様 税込 1,900円 |
| 場所 | 2階 レストラン 『銀座朝食ラボ』 |
| 提供方法 | ビュッフェメニュー |
| メニュー 6/1からのセットメニュー内容 |
・メインディッシュ 東京Xの黄金しゃぶしゃぶ ・土鍋炊きご飯 土鍋炊き 山形つや姫 ・本日の囲炉裏汁 小松菜と鰹一番汁のお味噌汁 ・彩り小鉢 玉子焼きと焼き魚 独活と炙り東京軍鶏 蓮根金平 そら豆豆腐 グリルソーセージと江戸野菜のグランメール 濃厚カニクリームコロッケ スモークサーモン 東京野菜の漬物と浅蜊と小柱の佃煮 大田市場直送フレッシュ野菜サラダ ・ドリンク 東京産牛乳 or コーヒー or 紅茶 ・デザート ヨーグルト&フレッシュフルーツ |
2021.6.22
2階レストラン「銀座朝食ラボ」 7月1日よりビュッフェメニュー開始！ホテル2階のレストラン『銀座朝食ラボ』が、2021年7月1日グランドオープンいたしました。
シェフが作りたての料理を提供するライブキッチンを備え、小鉢ビュッフェスタイルの朝食を提供いたします。
「江戸東京をまるごと楽しめる」をコンセプトに、東京産高級豚「TOKYO X」のしゃぶしゃぶなど、江戸東京の厳選素材や名物料理を多数提供。
移動が制限されるコロナ禍で、ここに来ればまるごとの「江戸東京」をコンパクトに楽しめる、体験型の朝食をご用意いたします。
| 営業時間 | 午前 7時00分～午前 10時30分 ※朝食付プランでご予約いただくか、フロントまでお申込みください。 |
|---|---|
| 料金 | おひとり様 税込 1,900円 |
| 提供方法 | ビュッフェメニュー |
| メニュー 6/1からのセットメニュー内容 |
【メインディッシュ】 ・東京Xの黄金しゃぶしゃぶ 【土鍋炊きご飯】 ・土鍋炊き 山形つや姫 【本日の囲炉裏汁】 ・小松菜と鰹一番汁のお味噌汁 【彩り小鉢】 ・玉子焼きと焼き魚 ・独活と炙り東京軍鶏 ・蓮根金平 ・そら豆豆腐 ・グリルソーセージと江戸野菜のグランメール ・濃厚カニクリームコロッケ ・スモークサーモン ・東京野菜の漬物と浅蜊と小柱の佃煮 ・大田市場直送フレッシュ野菜サラダ 【ドリンク】 ・東京産牛乳 or コーヒー or 紅茶 【デザート】 ヨーグルト&フレッシュフルーツ |
